DARBO DIENŲ MAISTAS
Rytais motinos ruošdavo vaikams pietus, kad šie galėtų juos pasiimti į mokyklą. Paprastai valgį sudarydavo duona, aptepta vištienos arba žąsų taukais, kompotas ir sultys.

SILKĖ
Litvakai vertino silkės gabalėlį. Rūkyta, marinuota arba kapota silkė buvo populiarus naminis valgis. Vien rūkyta žuvis buvo puikus patiekalas. Žuvis buvo pigesnė už jautieną ir buvo populiarus patiekalas, nes regionas buvo palaimintas netoliese esančiomis upėmis ir Baltijos jūra. Pavasarį, ištirpus ledui, kai kurie vyrai sumažino pragyvenimo išlaidas gaudydami žuvį didelėje statinėje. Jei silkės kaina šeimai buvo per didelė, turėdavo pakakti kapeikų vertės sūrymo iš silkių statinės su bulve. Bulvės ir silkės hebrajų kalba buvo laikomos [karaliaus maistu].

BULVĖS IR DARŽOVĖS
Kukli bulvė buvo mėgstamas patiekalas ant stalų. Ji buvo soti, jos buvo daug ir, svarbiausia, pigi. Liaudies daina „Bulvės“ [„Bulvės“]. „Sekmadieniais, pirmadieniais, antradieniais, trečiadieniais, ketvirtadieniais ir penktadieniais – bulvės, o šeštadieniais – bulvių pudingas.“ Chanukos metu buvo patiekiami latkes [bulvių blynai]. Dažnai bulvės ir marinuoti agurkėliai būdavo patiekiami kartu kaip valgis. Jei šeima turėjo rūsį, jie atidėdavo maisto žiemai, dažniausiai statinę ar dvi raugintų kopūstų, statinę marinuotų agurkėlių ir kelis maišus bulvių, burokėlių ir morkų.

Sriuba ir pupelės
Kai išteklių trūksta, žiemos receptą galima sukurti groypn mit gornit [beveik be nieko], naudojant vos kelis ingredientus, tokius kaip puodas vandens, sauja miežių, vienas ar du svogūnai ir pipirai arba tiesiog su karštu vandeniu ir riebalais. Išvirusi ji buvo patiekiama su daugybe duonos gabalėlių ir šaukštu maltų daržovių. Iš pasenusios duonos buvo gaminama duonos sriuba. Virti avinžirniai buvo dar vienas populiarus patiekalas. Marinuoti agurkai: kuklaus skonio rauginti agurkai užėmė garbingą vietą mityboje. Beveik kiekvienuose namuose paruošdavo statinę marinuotų agurkėlių, o moterys labai didžiavosi kurdamos unikalius rūgščių agurkėlių paruošimo būdus.

ARBATA
Mėgstamiausias namų gėrimas buvo arbata. Ji galėjo būti naudojama kaip vaistas, žiemą – kaip šildanti priemonė, o vasarą – kaip vėsinimo priemonė. Ji buvo naudinga vaišinant svečius. Arbata užgerdavo sunkų patiekalą. Nuo penktadienio iki šeštadienio popietės arbatos arbatinukas buvo laikomas karštas kaimynystėje esančioje kepyklėlėje. Arbata tarnavo kaip sotumo jausmas, ypač ištikus sunkumams. Kai nebuvo nieko, kas numalšintų alkį, duona ir patikima stiklinė arbatos galėjo užpildyti tuščią skrandį. Rusijos kontroliuojama vyriausybė gaudavo dosnias pajamas iš arbatos muitų. Tačiau dėl kontrabandos iš Vokietijos sienos ne visa arbata buvo apmokestinama mokesčiais. Kelios šeimos pragyvendavo kontrabandinėmis arbatos kontrabandomis. Teta iš tėvo pusės didžiavosi pasakodama istoriją, kaip jaunystėje ji per sieną nešiojosi arbatą savo glėbyje.

OŽKOS PIENAS
Tarp populiariausių gyvūnų buvo ožkos. Jas laikyti buvo nebrangu, nes jos ėdė viską, ką šeima galėjo sau leisti, pavyzdžiui, bulvių lupenas, arba pačios rinko maistą. Vasaromis vaikai mėgdavo ganytis ožkas. Ožkos užsitarnavo „vargšo karvės“ titulą, nes maitino šeimą gausiu pienu, neviršydamos šeimos biudžeto.